Sie sind hier:
Startseite
> Sortiment
> Espressomaschinen
> M39 Dosatron GT & HD
Die M39, Protagonistin der besten Kaffeebars und Flaggschiff des Hauses Cimbali, wird um zwei neue Modelle erweitert: M39 GT und M39 HD.
Die GT und HD zählen zu den neuen Vorreitern der konventionellen Espressomaschinen, denn sie sind Sinnbild für Leistung, Präzision und hervorragenden Kaffee.
M39 GT & HD:
Heizsystem mit temperaturgesteuerten Brühgruppen für eine hervorragende Temperaturstabilität und -flexibilität.
Temperatureinstellung der Brühgruppen und Aufguss sind einfach und direkt und werden digital gesteuert.
M39 HD:
Einfache Einstellung des Aufgussdrucks für eine Leistung, die der einer Maschine mit Hebel ähnlich ist, jedoch ohne den Kraftaufwand und die Fähigkeiten, die der Hebel verlangt.
Das Druckprofil
Die M39 HD wurde für all jene Kaffeeliebhaber entwickelt, die alle Aufgussphasen selbst regeln möchten und auf der Suche nach dem perfekten Espresso sind. Sie ist nämlich mit einer technologischen Lösung ausgestattet (Driving Pressure System - zum Patent angemeldet), die die Einstellung eines individuellen Druckverlaufs für jede Ausgabetaste je nach benutzter Mischung gestattet, um das Beste aus den Aromen herauszuholen und die nicht
so edlen Stoffe zu beseitigen. Dank eines Systems mit rückwirkender Kontrolle werden die eingestellten Druckstufen während des gesamten Aufgussprozesses gewährleistet.
|
M39 GT & HD |
DT/2 |
DT/3 |
|
Dampfhähne/TurboSteam |
2+TS |
2+TS |
|
Teewasserhähne |
1 |
1 |
|
Anzahl Teewasserwahltasten |
2 |
2 |
|
Kesselkapazität (Liter) |
10 |
10 |
|
Smart Boiler Technologie |
Ja |
Ja |
|
unabhängigen Kaffee-Boilern |
2 |
3 |
|
Kapazität die unabhängigen Kaffee-Boilern (cc) |
400 |
400 |
|
Widerstandsfähigkeit der unabhängigen Kaffee-Boiler (W) |
800 |
800 |
|
Anzeigenpanel |
Ja |
Ja |
|
Graphisches Display |
Ja |
Ja |
|
Elektrischer Tassenwärmer (3 Temperaturstufen) |
Ja |
Ja |
Optionales Zubehör:
-
Ausführung in erhöhter Version (Tassen- und Gläserhöhe bis 14 cm)
-
Kit Beleuchtung und Personalisierung des Anzeigenpanels
-
Kit Kartenleser (Daten Management)
-
Kit 1+1+12 Multicards (nur mit dem Kartenleser benutzbar)
-
Kit Computer Interface (Parallelanschluss)
LaCimbali Innovationen in diesem Gerät:
 |
Der "SmartBoiler" Optimiert die Leistung von Heißwasser und Dampf. Selbst in Zeiten höchster Beanspruchung der Maschine wird durch dieses patentierte Kesselsystem ein Leistungsabfall bei der Produktion von Kaffeeprodukten ausgeschlossen. |
|
Automatischer Dampfhahn mit Thermofühler zur Milchaufschäumung und Erhitzung ohne jegliche manuelle Eingriffe. Der patentierte "TurboSteam" gibt Luft und Dampf gleichzeitig ab und beendet das Aufschäumen wenn die in der Maschine gespeicherte Temperatur erreicht ist. Wahlweise kann die Milch aufgeschäumt oder lediglich erhitzt werden. |
|
Das exklusive Heizsystem besteht aus einem 10-Liter-Kessel mit zwei konventionellen Cimbali-Wärmetauschern, die hintereinander geschaltet sind, und unabhängigen Stabilisierungskammern für jede Brühgruppe mit einem Fassvermögen von jeweils 400 cc und mit einem Heizwiderstand von 800 Watt. Das Wasser für den Kaffee wird in den Wärmetauschern vorerhitzt, gleichmäßig auf die Stabilisierungskammern verteilt und hier auf die gewünschte Brühtemperatur gebracht. |
|
Driving Pressure System, individueller Druckverlaufs für jede Ausgabetaste, um das Beste aus den Aromen herauszuholen. Einfache Einstellung des Brühdrucks für eine Leistung, die der einer Maschine mit Hebel ähnelt, jedoch ohne den Kraftaufwand und die Fähigkeiten, die eine Hebelmaschine voraussetzt. |
__________________________________________________
