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S39 Dolcevita2 ist eine vollautomatische Maschine der neusten Generation, sie ist ausgesprochen unkompliziert und flexibel in der Anwendung. Da sie mit zwei unabhängigen Brühgruppen ausgestattet ist, können bis zu vier Getränke gleichzeitig hergestellt werden.
Die empfohlene Leistung liegt bei 600 Tassen pro Tag. Dennoch können in sogenannten Stoßzeiten die rechts angezeigten Stundenleistungen ohne Qualitätsverlust erreicht werden.
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Kennzeichen S39 Dolcevita2: |
MilkPS+MilkPS |
MilkPS+Cafè+TurboSteam |
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Anzahl dosierte Auswahl |
16 oder 2 x 14 |
16 oder 2 x 14 |
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Anzahl Teewasserwahltasten |
2 |
2 |
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Eingebaute Zahnradmilchpumpe |
2 |
1 |
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Dampfhähne und Teewasserhähne |
2 |
1 + TurboSteam |
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ThermoDrive |
Ja |
Ja |
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Smart Boiler Technologie |
Ja |
Ja |
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Kessel |
2 |
2 |
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Kesselkapazität (Liter) |
2 x 1,1 |
2 x 1,1 |
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Dampf- und Teewasserkessel |
1 |
1 |
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Dampf- und Teewasserkesselkapazität (Liter) |
3,6 |
3,6 |
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Dosiermühlen |
6 |
6 |
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Bohnentrichter |
3+3 |
3+3 |
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Bohnentrichterkapazität (kg) |
4x1 + 2x0,8 |
4x1 + 2x0,8 |
LaCimbali Innovationen in diesem Gerät:
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Der "SmartBoiler" Optimiert die Leistung von Heißwasser und Dampf. Selbst in Zeiten höchster Beanspruchung der Maschine wird durch dieses patentierte Kesselsystem ein Leistungsabfall bei der Produktion von Kaffeeprodukten ausgeschlossen. |
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Mit Hilfe eines Einstellrades im Maschineninneren ermöglicht das "ThermoDrive-System" die Infusionstemperatur individuell einzustellen. So lässt sich selbst aus den empfindlichsten Kaffeemischungen die perfekte Getränkequalität erzeugen. |
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Das "Milk Precision System" (MilkPS) ermöglicht die automatische Zubereitung von Cappuccino und anderen Milchgetränken. Die Brühgruppe ist mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, um eine schnellere und präzisere Regulierung in der Höhe zu garantieren. Zur Entnahme der Milch wird eine eingebaute Zahnradpumpe verwendet, diese ermöglicht eine durchgängig konstante Dosierung in der Tasse zu erzielen, die Milchtemperatur je Auswahltaste zu personalisieren, Milchportionen bei verschiedenen Temperaturen zur Zubereitung von Schichtgetränken auszugeben, die Milch auch aus einem unter der Theke gestellten Behälter zu entnehmen und optimale hygienische Bedingungen zu garantieren dank der automatischen Entleerung des Milchkreislaufes. |
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Ermöglicht die Herstellung von Getränken mit hoher Wasserdosierung, ohne das Mahlverfahren für den Espresso zu ändern. So kann die Zubereitung von Getränken vermieden werden, deren Aroma und Geschmack unausgewogen sind. Eine so genannte "Über-Extraktion" kann man durch das "Zusatzwasser-System" grundsätzlich ausschließen. |
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Automatischer Dampfhahn mit Thermofühler zur Milchaufschäumung und Erhitzung ohne jegliche manuelle Eingriffe. Der patentierte "TurboSteam" gibt Luft und Dampf gleichzeitig ab und beendet das Aufschäumen wenn die in der Maschine gespeicherte Temperatur erreicht ist. Wahlweise kann Milch aufgeschäumt oder lediglich erhitzt werden. |
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